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食譜:五彩蒸魚

  • 【做 法】
  • 1.鮮鱸魚洗淨,用熱水略汆燙備用。
  • 2.電鍋蒸盤先放入薑片、蔥段墊底,再放入作法1鮮鱸魚,抹上米酒、鹽,外鍋加入2/3杯水煮至開關跳起,放入所有材料B,外鍋再加入1/4杯水續煮至開關跳起燜五分鐘。
  • 3.取出作法2五彩魚,倒出魚湯汁與糖、香油拌勻,再淋入五彩魚上即可。
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