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食譜:醃梅蒸鱈魚

  • 【做 法】
  • 1.將鱈魚洗淨瀝乾,抹上鹽及酒。


  • 2.盤中舖上蔥段再放上鱈魚片,淋上梅子、梅汁。
  • 3.外鍋放1杯水,將作法2的材料放入電鍋蒸至開關跳起。
  • 4.起鍋後撒上薑絲、蔥絲即可食用。
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