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食譜:蒜炒鯊魚片

  • 【做 法】
  • 1.魚片均勻灑上少許鹽、胡椒、太白粉。
  • 2.起油鍋後,爆香薑末、蒜末,魚片放入翻炒。
  • 3.加入調味料後快炒,起鍋前加入蒜段翻炒數下即可起鍋。
  • 【備 註】
  • 這道菜若能買到豆腐鯊來調理,口感上會更佳。
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