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食譜:果律魚球

  • 【做 法】
  • 1.在魚肚檔切花刀,再切成方塊後,將魚塊均勻的沾上麵糊放入150℃的油鍋中以大火炸1分鐘,炸至金黃色球狀即撈出備用。
  • 2.把哈蜜瓜的果肉挖出並切塊備用。
  • 3.把小黃瓜、甜椒皆切片備用;美乃滋及檸檬汁拌勻備用。
  • 4.再把作法1炸好的魚塊及作法2的哈蜜瓜果肉塊跟作法3的材料拌勻。
  • 5.將作法4所拌好的魚球及果肉材料等,放入哈蜜瓜盅裡,再灑上白芝蔴即完成。
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