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食譜:米醬蜆仔肉

  • 【做 法】
  • 1.蜆用滾水煮開後,將蜆肉取出放入冷水中泡涼備用。
  • 2.熱油鍋,將薑絲、蔥花爆香,加入米醬、糖、料理米酒及高湯調味後,最後放入作法1的蜆肉及吻仔魚略微拌炒入味即可。
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