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食譜:牡蠣涮涮鍋
  • 【調 味 料】
  • 1/2大匙
  • 雞粉 1小匙

  • 【做 法】
  • 1.蚵仔洗淨瀝乾水份;大白菜、嫩豆腐切塊;金針菇去頭、大陸妹去頭洗淨,備用。
  • 2.取一鍋,倒入高湯煮滾後放入作法1的大白菜、嫩豆腐、金針菇、大陸妹及所有的調味料一起煮至入味。
  • 3.繼續放入肉片、蝦仁、蚵仔拌勻煮熟即可。
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