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食譜:炒蜆仔

  • 【做 法】
  • 1.蜆仔入水中吐沙約1小時,洗淨備用。
  • 2.蕃茄切小丁;芹菜切粒,備用。
  • 3.熱一鍋,放入油、蒜末、薑末、辣椒末爆香,再放入作法1的蜆仔、作法2的蕃茄丁炒至蜆仔微開。
  • 4.加入作法2的芹菜粒、其餘調味料拌炒一下即可。
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