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食譜:塔香海瓜子(2)

  • 【做 法】
  • 1.海瓜子放入冷水中,加入1小匙鹽,吐沙洗淨備用。
  • 2.九層塔洗淨;蒜頭與辣椒切碎,備用。
  • 3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的蒜頭碎與辣椒碎,以中火爆香。
  • 4.加入所有的調味料與作法1的海瓜子炒勻,蓋上鍋蓋以中火將海瓜子煮開,再加入作法2的九層塔拌勻即可。
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