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食譜:絲瓜蛤蠣

  • 【做 法】
  • 1.絲瓜去皮,先切塊狀,再切成粗條狀備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入薑絲和蔥段爆香,加入絲瓜條拌炒,先淋入米酒,再加水,蓋上鍋蓋燜煮至絲瓜變軟,再放入蛤蠣煮至開口後,加入雞粉和鹽調味即可。
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