食譜:蒜味鹹蛤蠣:www.ytower.com.tw

食譜:蒜味鹹蛤蠣

  • 【做 法】
  • 1.蛤蠣泡水去沙,撈起瀝乾備用。
  • 2.取一鍋,放入作法1的蛤蠣,倒入可完全淹蓋蛤蠣的滾沸熱水,蓋上鍋蓋悶約6分鐘,待蛤蠣微開後撈出、瀝乾備用。
  • 3.將所有調味料混合攪拌均勻,放入蒜頭、薑末和辣椒末,再倒入作法2的蛤蠣拌勻,放入冰箱中冷藏、浸泡約6小時,食用前再取出即可。
上線日期: