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食譜:蚵仔泡飯

  • 【做 法】
  • 1.將蚵仔用些許鹽巴泡水洗淨瀝乾。
  • 2.將水煮滾,加入鹽、胡椒、香油、作法1煮滾,再加入白飯、蔥花、芹菜末煮滾即可。
  • 【備 註】
  • 如果非常怕腥味殘留,可於過程加入薑末或米酒。
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