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食譜:味噌燒蜆肉

  • 【做 法】
  • 1.首先將蜆仔洗淨,並泡入鹽水去除沙礫後,洗淨備用。
  • 2.再將薑、蔥、紅辣椒都切成小片狀,備用。
  • 3.取一炒鍋倒入沙拉油,加入作法2的材料以中火先爆香。
  • 4.將作法1的蜆仔加入,與所有調味料一起以大火炒至熟即可。
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