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食譜:鹽味炒白菜蝦仁
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁洗淨,放入醃料攪拌均勻放置10分鐘;白菜梗洗淨切粗絲;蒜頭切片。
  • 2.煮一鍋水,將蝦仁汆燙至變紅後撈起瀝乾備用。
  • 3.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片。
  • 4.放入白菜絲拌炒後,加1杯水燜煮至軟化,再放入蝦仁拌炒後,調味拌勻即可盛盤。
  • 【備 註】
  • 熱量:460卡
    鈉含量:2286毫克
    主要營養素:維生素C、維生素A、鋅、鎂、葉酸
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