食譜:夏威夷鮮筍炒蟹腿肉:www.ytower.com.tw

食譜:夏威夷鮮筍炒蟹腿肉

  • 【做 法】
  • 1.蘆筍切段;黃甜椒切片;蒜頭和辣椒切片備用。
  • 2.煮一鍋水,將蘆筍汆燙至八分熟後,撈起沖冷水瀝乾備用。續於滾水中,加入1/2茶匙米酒(調味料份量外),放入蟹腿肉燙熟撈起沖冷水瀝乾備用。
  • 3.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片、辣椒片。
  • 4.將調味料下鍋煮滾後,放入黃甜椒片、蘆筍、蟹腿拌炒,起鍋前加入夏威夷果拌勻即可。
  • 【備 註】
  • 熱量:856
    鈉含量:1697毫克
    主要營養素:維生素C、鎂、葉酸、維生素E、鋅
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