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食譜:波羅蝦球

  • 【做 法】
  • 1.將鳳梨罐頭湯汁倒掉,取出鳳梨切成小片狀備用。
  • 2.蝦仁去腸泥後,在背部劃開一刀,並放入滾水中快速汆燙過水備用。
  • 3.香菜洗淨切碎;紅甜椒去籽,切成菱形片狀備用。
  • 4.取容器,將作法1、2、3的材料,和調味料混合拌勻盛盤即可。
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