食譜:海鮮高湯(2):www.ytower.com.tw

食譜:海鮮高湯(2)

  • 【做 法】
  • 1.將料理用的蝦子,剝下蝦殼或蝦頭備用。
  • 2.洋蔥去皮切塊;青蔥切段;蒜頭拍碎備用。
  • 3.起一油鍋,放入作法2的材料爆香。
  • 4.作法3鍋中加入作法1的蝦殼續炒。
  • 5.作法4鍋中加入所有的調味料。
  • 6.以中火煮約20分鐘,起鍋過篩材料即可。
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