食譜:泰式海鮮酸辣湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:泰式海鮮酸辣湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.草蝦切背去沙筋,洗淨後備用。
  • 2.香茅切成段狀;小卷洗淨備用。
  • 3.蕃茄洗淨切成塊狀;洋蔥洗淨切絲;青蔥洗淨切段;蒜頭、紅辣椒洗淨切片備用。
  • 4.起一油鍋,加入作法3的所有材料,以中火爆炒均勻,再加入所有調味料與海鮮高湯,煮開後再加入作法1的所有材料。
  • 5.蓋上作法4鍋蓋,以中小火煮約15分鐘即可。
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