食譜:醬爆蝦:www.ytower.com.tw

食譜:醬爆蝦

  • 【做 法】
  • 1.白蝦洗淨,剪去鬚;熱鍋,加入2大匙食用油,放入白蝦煎香後取出。
  • 2.原鍋放入蒜末、紅辣椒片、洋蔥絲和蔥段爆香,再放入作法1的白蝦和調味料,拌炒均勻後加入蔥絲再炒勻即可。
  • 【備 註】
  • 因為是使用熟的蝦子,所以只要在最後稍微拌炒一下,就可以起鍋,如果炒太久容易讓蝦子太熟而不美味。
上線日期: