食譜:白灼蝦(2):www.ytower.com.tw

食譜:白灼蝦(2)

  • 【做 法】
  • 1.白蝦去沙腸,剪除鬚與腳,洗淨備用。
  • 2.青蔥切片;蒜頭與辣椒切碎;薑切絲,備用。
  • 3.將作法2的材料與所有調味料混合攪拌均勻成醬汁備用。
  • 4.將作法1好的蝦子放入沸水中汆燙至熟,撈起濾乾水份,再放入大盆中,倒入作法3的醬汁,快速攪拌均勻即可。
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