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食譜:雞絲蝦仁法國三明治

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨後放入滾水中煮熟,再將雞胸肉拔成絲狀,備用。
  • 2.將蝦仁放入滾水中汆燙,再撈起瀝乾;洋蔥與紅甜椒切成圈狀,備用。
  • 3.所有調味料放入容器中,攪拌均勻成醬。
  • 4.法國麵包切斜刀,將作法3的醬塗抹在法國麵包中間,放入美生菜、加入洋蔥圈,番茄圈、雞肉絲、蝦仁,最上面再加少許美奶滋和青蔥絲即可。
  • 【備 註】
  • 法國麵包的口感偏硬,吃起來較有嚼勁,除了直接食用之外,也很適合包夾生菜葉或是餡料,做成三明治。
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