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食譜:鮮蝦蘆筍捲佐芝麻醬

  • 【做 法】
  • 1.將草蝦去殼去頭;蘆筍洗淨,切段備用。
  • 2.將作法1的材料和美乃滋混合攪拌,再取一片春捲皮包裹,並抹上蛋液固定封口,重複上述動作至春捲皮用完為止。
  • 3.取鍋,倒入油燒熱至約160℃,放入作法2的鮮蝦蘆筍捲炸至上色,取出瀝油後擺盤。
  • 4.食用時可搭配混合拌勻的調味料一起食用。
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