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食譜:高粱豆腐螃蟹煲

  • 【做 法】
  • 1.先將螃蟹洗淨切塊;嫩豆腐切大塊,備用。
  • 2.蒜頭、青蔥、紅辣椒、薑都切碎備用。
  • 3.取一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2材料以中火先爆香,再加入豆腐塊、綠豆寬粉條、螃蟹以及所有調味料,以中火燴煮約10分鐘至入味即可。
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