食譜:酒釀醬燒蝦:www.ytower.com.tw

食譜:酒釀醬燒蝦

  • 【做 法】
  • 1.白蝦去腸泥,剪去長鬚洗淨瀝乾。
  • 2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,將白蝦下鍋煎香。
  • 3.放入洋蔥末、辣椒末、蒜末、薑末下鍋炒香,加入所有調味料,以小火燒至湯汁收乾即可。
  • 【備 註】
  • 酒釀除了煮成甜品之外,做成鹹口味的菜餚也很適合,酒釀搭配上甘醇醬油產生的鹹甜滋味,略帶酒香與豆香味,讓菜色吃起來更多風味層次。
  • 約10分鐘
上線日期: