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食譜:涼拌冬瓜蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.冬瓜洗淨、去皮,切小塊。碗豆夾去頭尾,切段。
  • 2.蝦仁洗淨放入醃料拌勻,醃5分鐘。
  • 3.冬瓜放入沸水中汆燙熟,撈出備用;放入碗豆夾汆燙一下,撈出泡冰水。
  • 4.再放入蝦仁燙熟,撈出泡冰水。
  • 5.冬瓜、蝦仁、碗豆放入容器中,加入調味料拌勻即可。
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