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食譜:泰式椰汁咖哩蟹

  • 【做 法】
  • 1.螃蟹洗淨去鰓後切小塊;黃甜椒、鮮香菇及洋蔥切塊。
  • 2.熱鍋加入少許油,小火炒香洋蔥、蒜末及薑末,加入紅咖哩醬炒香。
  • 3.加入椰漿、水及鹽、細砂糖煮開,放入螃蟹、黃甜椒、鮮香菇一起煮開。
  • 4.煮開後關小火煮約3分鐘至湯汁略乾即可
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