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食譜:奶油起司蝦

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥、紅甜椒及荷蘭豆切小片;蝦仁洗淨、去腸泥,並將背部劃開,備用。
  • 2.熱鍋,放入無鹽奶油,加入蒜末、洋蔥以小火炒香,再加入蝦仁、甜椒片及荷蘭豆片,炒至蝦仁捲曲、變白。
  • 3.續加入鮮奶、水、鹽及細砂糖煮開,用太白粉水勾薄芡,再加入起司絲拌勻,即可盛至飯上享用。
  • 【備 註】
  • 約220公克
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