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食譜:茄汁海蝦

  • 【做 法】
  • 1.海蝦洗淨去腸泥,剪掉長鬚及腳,瀝乾水分備用。洋蔥及蒜仁切碎備用。
  • 2.熱鍋,倒入3大匙油,放入海蝦煎香後,加入蒜末及洋蔥翻炒。
  • 3.續加入番茄醬、水及米酒、細砂糖,以中火煮約2分鐘,至湯汁略收乾即可。
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