食譜:海鮮腐香沙拉:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鮮蝦去腸泥、洗淨備用。
  • 2.滾水中加入薑片、酒，煮開後放入鮮蝦續煮至熟，撈起備用。
  • 3.將所有沙拉醬的材料混合調勻成腐乳沙拉醬備用。
  • 4.將作法2的鮮蝦擺入玻璃器皿中，沙拉醬另外盛碟，再以芹菜梗葉裝飾即完成。食用時將鮮蝦沾取沙拉醬享用即可。
開胃前菜 .甲殼類 .西式料理 .葷食 .用味噌豆腐乳快速料理
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