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食譜:炒軟絲

  • 【做 法】
  • 1.軟絲洗淨切片;青蔥切段,辣椒切片,備用。
  • 2.紅蘿蔔切片;甜豆去頭尾,備用。
  • 3.取一鍋水煮沸,放入作法1的紅蘿蔔片、甜豆、作法1的軟絲片、筍片汆燙一下撈出。
  • 4.熱一鍋放入適量的油、蒜末、作法1的蔥段、辣椒片爆香,再放入作法3材料及所有味料快吵入味即可。
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