食譜:彩椒蛋黃鑲中卷:www.ytower.com.tw

食譜:彩椒蛋黃鑲中卷

  • 【做 法】
  • 1.中卷先去頭,再將內臟取出洗淨瀝乾備用。
  • 2.紅甜椒、黃甜椒洗淨切小丁狀備用。
  • 3.取大容器,放入三色豆、壓碎的蛋黃和作法2的紅甜椒、黃甜椒丁混合拌均勻。
  • 4.取作法1的中卷,將作法3的所有材料慢慢填入中卷內,再使用牙籤封口備用。
  • 5.將塞好的中卷放入在鍋中,以小火蒸約10分鐘即可,取出切片盛盤。
上線日期: