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食譜:西芹炒雙鮮

  • 【做 法】
  • 1.中卷洗淨,切成圈狀;蝦仁去背去沙筋,一起放入滾水中汆燙過水備用。
  • 2.蒜頭、辣椒切片;西芹去老皮切片;青蔥切段備用。
  • 3.起一個炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,加入作法2的材料以中火先炒香。
  • 4.續加入作法1的材料和所有調味料以中火翻炒均勻至入味即可。
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