食譜:肉燥炒透抽:www.ytower.com.tw

食譜:肉燥炒透抽

  • 【做 法】
  • 1.透抽洗淨,切成圈狀,放入滾沸的水中汆燙,再過冷水瀝乾備用。
  • 2.芹菜、青蔥切成段狀;九層塔取葉洗淨;蒜頭、辣椒切成片狀備用。
  • 3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2除九層塔之外的所有材料,以中火先爆香,再加入作法1的透抽與所有調味料翻炒均勻即可。
上線日期: