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食譜:豆豉小捲飯

  • 【做 法】
  • 1.白米洗淨,浸泡冷水約20分鐘,瀝乾備用。
  • 2.紅蘿蔔、蒜頭、蒜苗切小丁,豌豆洗淨備用。
  • 3.將作法1、小捲罐頭、作法2材料、所有調味料和水依序放入電子鍋,按下煮飯鍵煮至開關跳起,翻鬆材料再燜10至15分鐘,起鍋前撒上香菜葉即可。
  • 【備 註】
  • ◎傳統電鍋煮法:外鍋加1杯水,按下開關煮至開關跳起,翻鬆材料再燜10至15分鐘,起鍋前撒上香菜葉即可。
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