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食譜:酥炸鮮魷圈

  • 【做 法】
  • 1.鮮魷魚洗淨,放入所有醃料抓勻,醃約5分鐘;麵衣材料調勻成粉漿,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量沙拉油,待油溫熱至約140℃,將作法1的鮮魷魚均勻沾裹上粉漿後,放入油鍋中,待魷魚表面呈金黃色後撈起瀝油即可。
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