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食譜:韓式辣醬炒中卷

  • 【做 法】
  • 1.將中卷處理乾淨後洗淨,再切成小圈狀,放入滾水中略為汆燙,再撈起瀝乾備用。
  • 2.洋蔥切絲;芹菜與青蔥切小段;蒜仁與紅辣椒切片,備用。
  • 3.取一支炒鍋,先加入1大匙沙拉油,放入作法2的材料以中火先爆香,再加入作法1汆燙過的中卷與所有調味料,一起翻炒均勻即可。
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