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食譜:酸辣涼拌中卷

  • 【做 法】
  • 1.將中卷處理乾淨後洗淨,切小圈,再放入滾水中汆燙過水,撈起瀝乾水,備用。
  • 2.洋蔥切絲;蘿蔓洗淨、切小段,再將洋蔥絲與蘿蔓段一起泡冰水;香菜切碎;紅辣椒切絲,備用。
  • 3.將所有調味料依序加入容器中,攪拌均勻,備用。
  • 4.作法1、2的材料與作法3攪拌好的調味料拌勻即可。
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