:酸辣涼拌中卷:www.ytower.com.tw
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酸辣涼拌中卷
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中卷
1尾
洋蔥
1/2顆
蘿蔓生菜
1顆
香菜
2根
紅辣椒
1根
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泰式酸辣湯醬
1小匙
水
適量
砂糖
1小匙
鹽
少許
黑胡椒粒
少許
檸檬汁
1/2顆
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1.將中卷處理乾淨後洗淨,切小圈,再放入滾水中汆燙過水,撈起瀝乾水,備用。
2.洋蔥切絲;蘿蔓洗淨、切小段,再將洋蔥絲與蘿蔓段一起泡冰水;香菜切碎;紅辣椒切絲,備用。
3.將所有調味料依序加入容器中,攪拌均勻,備用。
4.作法1、2的材料與作法3攪拌好的調味料拌勻即可。
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Wu:
8/19/2015
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