楊桃美食網
【做 法】-
1.草蝦仁、透抽放入沸水中汆燙至熟，取出瀝乾備用。
-
2.洋蔥去皮切片；西芹去表皮粗纖維後切片；紅甜椒、蒜頭、辣椒切片，備用。
-
3.熱鍋，倒入適量的油，爆香洋蔥片、蒜片、辣椒片，再放入西芹片及紅甜椒片炒勻。
- 4.最後加入草蝦仁、透抽與龜甲萬甘醇醬油炒勻，再以太白粉水勾芡，略炒至收汁即可。
- 【備 註】
- 熱炒是最相當快速的料理方式，年菜不妨可以多準備一些熱炒，既方便又快速，只要有豐富的材料與鮮豔的配色，熱炒也能是一道彭派的團圓菜。
- 約10分鐘
上線日期:
