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食譜:三色魷魚

  • 【做 法】
  • 1.魷魚肉洗淨切粗絲;紅甜椒和黃甜椒洗淨切粗絲;芹菜洗淨切小段備用。
  • 2.煮一鍋滾水,將作法1的所有材料分別放入滾水中略汆燙1分鐘後,撈起盛盤,再淋上五味醬即可。
  • 【備 註】
  • 五味醬
    材料:
    薑末 10公克
    蒜末 15公克
    調味料:
    蕃茄醬 2大匙
    烏醋 2大匙
    細砂糖 2大匙
    香油 1大匙
    作法:
    1.薑末、蒜末放入容器中。
    2.加入所有調味料拌勻成醬汁。
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