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食譜:辣味軟絲

  • 【做 法】
  • 1.軟絲去骨洗淨切片備用。
  • 2.鍋燒熱,加入1大匙油,放入薑片、蒜末和辣椒末爆香,放入作法1的軟絲片拌炒1分鐘後取出。
  • 3.在作法2的鍋中再加入1大匙油,放入辣椒醬炒香。
  • 4.再放入蔥粒、作法2的軟絲片和所有調味料拌炒入味即可。
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