食譜:豆豉蒸小卷(1):www.ytower.com.tw

食譜:豆豉蒸小卷(1)

  • 【做 法】
  • 1.小卷去骨洗淨備用。
  • 2.鍋燒熱,加入2大匙油,放入豆豉拌炒,放入薑末、蒜末、辣椒丁和蒜苗粒炒香,加入所有調味料拌勻後取出備用。
  • 3.將作法1的小卷放入蒸鍋中,淋上作法2的醬料,蒸6分鐘至熟。
  • 4.取出後再擺上蔥粒和辣椒絲即可。
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