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食譜:荷蘭豆炒花枝

  • 【做 法】
  • 1.花枝洗淨後切花;荷蘭豆去粗絲,備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入少許油,以小火爆香辣椒片及蒜末,放入作法1的花枝炒至捲曲。
  • 3.再加入作法1的荷蘭豆略翻炒,放入鹽、米酒及水以小火炒勻。
  • 4.最後再加入太白粉水勾芡即可。
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