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食譜:泡菜炒小章魚

  • 【做 法】
  • 1.小章魚用開水汆燙30秒後,撈出洗淨瀝乾;韓式泡菜切小段;蒜苗切斜片,備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入少許油,以小火爆香蒜末,放入作法1的小章魚炒香。
  • 3.再加入泡菜及作法1的蒜苗片略翻炒。
  • 4.續用韓式辣椒醬用2大匙水拌勻,與米酒一起加入炒勻即可。
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