食譜:蔥花菜脯蛋(1):www.ytower.com.tw
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蔥花菜脯蛋(1)
【材 料】
雞蛋
2顆
碎菜脯
1又1/2大匙
蔥花
1大匙
【調 味 料】
雞粉
1/4茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
【做 法】
1.碎菜脯略沖洗、瀝乾,再放入乾鍋內以小火炒至乾,備用。
2.雞蛋打散,加入蔥花、調味料拌勻,再加入作法1碎菜脯拌勻。
3.熱鍋,放入2大匙沙拉油,慢慢倒入作法2入鍋,並集中於中間,不斷以筷子撥蛋液集中至中間,直到凝固,再以小火煎至兩面金黃即可。
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蛋
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中式料理
.
葷食
.
2顆蛋做快炒店料理
上線日期:
8/4/2011
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