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食譜:三色蛋

  • 【做 法】
  • 1.皮蛋、鹹蛋去殼切小丁;雞蛋打散成蛋液備用。
  • 2.準備一個長形模型,舖上保鮮膜,將皮蛋丁、鹹蛋丁均勻放入模型,再將蛋液倒入模型。
  • 3.外鍋放1杯水,將作法2的模型放入電鍋中蒸至開關跳起。
  • 4.取出模型待冷卻後切片,擠上美奶滋即可食用。
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