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食譜:三色蛋(1)

  • 【做 法】
  • 1.將雞蛋輕輕打散,不要打到起泡。
  • 2.將皮蛋、鹹蛋去殼,切小丁。
  • 3.將作法1與2的材料混合均勻,倒入鋁箔盒中,蓋上保鮮膜,放入電鍋蒸熟。
  • 4.待涼後扣出,切片擺盤即可。
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