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食譜:翡翠皮蛋羹(1)

  • 【做 法】
  • 1.皮蛋去殼切丁;綠海菜洗淨瀝乾備用。
  • 2.湯鍋中加水煮沸,放入吻仔魚及綠海菜煮5分鐘,調入太白粉水勾芡。
  • 3.將皮蛋丁、枸杞子加入作法2的鍋中混勻,再加入胡椒鹽及少許香油調味即可
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