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食譜:紹子香蛋

  • 【做 法】
  • 1.將雞蛋打入容器內,均勻打散後備用。
  • 2.熱一鍋,放入少許油(材料外),將作法1的蛋液倒入,煎至兩面金黃後盛起。
  • 3.作法2鍋中留餘油,放入絞肉炒香,再加入鮮香菇丁、豆干丁及所有調味料炒勻盛起。
  • 4.將作法3炒好的材料倒在作法2完成的煎蛋上即可。
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