食譜:奶油餅乾:www.ytower.com.tw

食譜:奶油餅乾

  • 【做 法】
  • 1.無鹽奶油和糖粉放入鋼盆中拌勻,加入打散的雞蛋充分拌勻,再加入過篩的低筋麵粉及杏仁粒揉勻。
  • 2.取一張保鮮膜,放入作法1的奶油麵糰整型成約3X4公分粗細的長條狀,用保鮮膜包好,冷凍1小時。
  • 3.取出作法2的麵糰,切成厚約0.6公分的片狀,放入抹上少許油的平底鍋。
  • 4.將作法3的平底鍋放至爐上蓋上鍋蓋,開微火,烤約5分鐘後翻面再烤,再烤約4分鐘後取出放涼即可。
上線日期: