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【做 法】-
1.將奶油和切碎巧克力隔水加熱至溶化備用。
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2.將全蛋和糖粉攪拌均勻，加入作法1中拌勻，再加入牛奶調勻。
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3.將材料B所有的粉類過篩，加入作法2中輕輕拌勻。
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4.取平底鍋稍燒熱，平均放入杏仁粒，倒入作法3的巧克力蛋糕糊。
- 5.蓋上蓋子，以小火燜烤約10分鐘，至表面呈小氣孔，熄火再燜3分鐘，移至盤上待冷卻，食用前切塊即可。
- 【備 註】
- 先在熱好的平底鍋中，平均排放入堅果，這樣倒入麵糊時堅果的位置就可定型，完成品不僅較好看，品嚐時也可每口都吃到堅果。
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