食譜:麻油桂圓荷包蛋:www.ytower.com.tw

食譜:麻油桂圓荷包蛋

  • 【做 法】
  • 1.桂圓洗淨加入米酒浸泡30分鐘備用。
  • 2.熱鍋,倒入麻油,放入薑絲爆香。
  • 3.再打雞蛋煎至成型,摺成荷包狀。
  • 4.加入桂圓、水煮沸,再加入鹽調味即可。
  • 【備 註】
  • 鹽要記得最後加入,否則麻油與鹽一起熬煮太久,會產生苦澀味。
上線日期: